卤肉必备,香麻刚刚好。
产品特性:香麻 | 是否进口:否 |
原产地:陕西 | 售卖方式:食用农产品 |
产品类别:花椒 | 原料与配料:陕西大红袍 |
保质期:18个月个月 | 净重(规格):500g |
货号:H001 | 品牌:憨女娃 |
产品标准号:HAN001 | 生产厂家:富平县憨女娃农业发展有限公司 |
储藏方法:干燥冷冻 | 生产日期:2020.5 |
特产:否 | 包装规格:袋 |
选择我们的理由:
原来用别家花椒的很多顾客反映,别家的花椒卤肉,卤菜,炒菜之后,吃起来会发腥。收到我们的花椒卤肉之后,没腥味。
(1)我们发的是原装货,不给花椒里面掺杂臭椒。虽然臭椒颗粒大,卖相好,但是有臭味!
(2)花椒的品质。我们这的花椒麻味和香味适中。卤肉不是说哪里的花椒麻就可以卤好肉,需要做到香麻刚刚好。
是肉制品产生特征风味必不可少的香料;味道辛麻持久、芳香浓郁,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲,除腥去异,增香和味
吃豆腐一般都是和调味料混合着吃,如果做菜时用捆花椒,吃一口花椒,又吃块豆腐,那味道反差就太大了
陕西韩城大红袍”花椒栽培历史悠久,《本草纲目》记载:“秦椒,花椒也,金、凤、商州皆产……大于蜀椒”,清《嘉庆重修一统志》载“椒,府(汉中府)俱产,因其“全红、肉厚、有双耳,风味独 特”在国内市场久负盛名
花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲而在青花椒中,九叶青花椒当属其中的佼佼者。
我们都知道,花椒本身就有一股浓烈的香味,在和食物一起烹饪时,能起到一定的增香作用。除此之前,花椒还有去除腥味的效果。适合和海鲜类一起烹饪,能起到去异味的作用。
在卤菜中,花椒是不可或缺的一种香料。它能增香去异、开胃解腻、增进食欲,适量的使用能增加卤味的特殊味道。